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天然酵母パン『Seedfolks』のブログ
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子供達の大好きなトルコのお菓子。
ロクム。
お餅のような生地に胡桃やアーモンドがたっぷり入ってる。
プレーンやストロベリー、ザクロにショコラ、檸檬にラズベリーなど
見てるだけでも可愛いお菓子。
これが中毒になるぐらい手がのびる。

そして食べれない中毒がトルコのアクセサリー。
週末の蚤の市にcigale cigaleで並びます。



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ほとんど衝動的に行ったトルコですが何もかもパーフェクトでした。

ラマダン時期真っ只中のトルコでしたが、ラマダンにしか焼かないパンや
食べ物があり夜明けの3時50分から日没の7時50分頃までタバコも
水も一切の食べ物も口に出来ないため太陽が沈むと食べれる喜びに町が包まれるのです。
喜びオーラ満載。
この感じにはかなり感動します。
食べれる事はやはり最大の幸せですね。

タイルも食器もキリムも可愛いのがたくさんありました。

人も物も感性にも凄くいい出遭いのあったトルコでした。






夏休みもあと少し。
海へ山へ川へと子供達も夏を満喫したと思います。
特にこの6日間は物凄い遊んだな。
とても充実した夏休みでした。

さて、私も仕事モードにスイッチを入れ替えて明日からトルコに
行ってきます。

次回9月11日(土)の裏庭蚤の市でトルコパンと共にお待ちしています。


川遊びが足らない感じだったのでトモダチの息子3人にうちの女子4人
で松本家秘密ポイントへ。
ここは本当に最高の場所で朝から暗くなるまで、もうしつこいよと言うぐらい飛び込んでたな。


火を起こすと必ず何か焼きたくなるし、味付けなんかしなくても塩さえ
あればホントに美味しい料理になる。
美味しくたっぷりご飯を食べてくたくたになるまで遊ぶのは「人生で
一番大事な事」の上位ランキングに入るな。

幸せは自分の手の中にある。と聴こえたような・・・
遊びすぎの幻聴か。









久しぶりにスパイスをきかせたサラダ。
モロッコ人はハーブの使い方が上手い。
いかにも使いましたよな感じではなくさり気ない使い方をする。
絶妙な味加減ってツボ。

自分が行った所も行きたいと思う所も、条件は乾いた土地で
ハーブの使い方が上手な国にそそられる。
そして、乾いた土地には美味しいパンが必ずついてくる。
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