sion gardenの春。

あっという間に３月。
今年の冬は春を待ちどうしく思う間もないぐらい、堪能させてもらった。
散歩では、フキノトウが芽を出し始め春だなあと。
春を嬉しく思う気持ちと、種まきや草刈、小屋作りに春のイベント事の準備など。。もう少し冬でもいいわ～と（笑）思ってしまう。

冬から春に移り変わるこの季節、自然の物凄いパワーを感じます。
パワー感じすぎておかしくならないように注意ですな。（笑）

で、５，６日はおかしなおじさん達（笑）のイベントをsion gardenにて
ネットライブします。
いい曲聴けますよ～。私も楽しみです。
http://siongarden2011.blog119.fc2.com/blog-entry-14.html

寝てる間に。

ここ何日か無心で土壁を創っている。
これが何とも楽しい。
土壁創りが落ち着いたら、扉をつけたい。
いただいた何枚かある素敵な扉。
う～ん。楽しみだ。

土を捏ね、ねかしている間にパンを捏ね発酵させてる間に土を塗る。
だんだん、どっちがどっちなのか分からなくなりながら、作業に嵌ってます。（笑）

で、おやつは甘いの辛いの両方楽しみました。

いらっしゃ～い。

お山のsion gardenにオーブンが来た。
とりあえずこれで何でも焼ける。
そして、此処でも仕事が出来る。
ゆっくりした時間の中で美味しいレシピ考える事にワクワクしてます。
石窯が出来ればもっとプラスになるわけで。。楽しみだ。
初めて焼いた、豆乳スコーン。
いい焼き上がりでございました。

お嬢様もいい感じだ。

イメージ。

土曜日、お山に狩集画伯登場。
彼は、生もの以外（笑）の物であれば何でもキャンバスにしてしまう。
sasaraさんから何かの材料にして下さいと頂いたテーブル用のガラス天板に、とても素敵な樹の絵を彫ってくれた。
裏からライトをあてると絵が浮き出てきて幻想的だ。
心に浮かんだイメージをリアルに描く事ができるのは素晴らしい事だなと思う。

思考と形は思考がシンプルであればあるほど具現化する。

狩集くん、綺麗な絵をありがとう。

極め。

2日間、低温発酵でゆっくり発酵させる保存パン。

ゆっくり発酵させるため発酵させてるのを忘れる。（笑）

はっと気がついた日は雪の降る寒い日だった。子供達と外で火を焚いて
いたのでダッチオーブンで焼いたら美味しくできた。
同じものをもうひとつ作れと言われても無理ですな。なパンですな。

玄米のお粥があまったら生地の半分にお粥を混ぜて焼くと、ごパンになる。私の一番好きなパンだ。
うどんの茹で汁で捏ねたパンはもちもちパンのキングとなる。
炒った糠には塩を入れず粉と糠だけで捏ねると世界一の健康パンに。

家庭パンではこの他にもマニアックなパンをよく遊びで作ってますが
興味のある方のために春の蚤の市で、体質改善パンでも作ってみよう。

怖がらず食べて下さいね～（笑）