ダンプリン スープ。

季節野菜とフレッシュハーブ、タイムやオールスパイスですぐできるダンプリン　スープ。

細かく切った野菜をストーブの火でコトコト煮る。

仕上げに小麦粉やライ麦粉を練って団子にし、スープと一緒に再び煮込む。

冷えた身体が芯まで暖まる。

すぐに、火が通る粟やひえ、キヌｱやオレンジ豆などを混ぜて彩りを加えると目にも楽しく栄養価も高い。
ダンプリンにヘンプシードを沢山混ぜて食べるのが私はお気に入りです。

ストーブひとつあれば、スープも餅も、パンも甘酒も、何でも作れる。

ストーブひとつあれば。

お腹も暖まる。