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今日は仲良しお友達と本格日本料理を食べに行ってきました。
奈良にある浪漫さん。
オーナーはとにかく料理を創るのが楽しくてたまらないと言う感じの方で
何を創るのもとにかく、そこが長く、深く追求出来る源だと改めて感じました。
もうすぐ来る冬至と運がつくと言う想いも込めて、人参、レンコン、銀杏
などの最後にウンが付く素材を使った美味しく、気持ちのこもった創作料理に感動しました。
家庭料理であっても丁寧な1品を私も創ろう。
体にも気持ちにも運?にもパワーがついたとてもいい1日でした。
ご馳走様でした。
奈良にある浪漫さん。
オーナーはとにかく料理を創るのが楽しくてたまらないと言う感じの方で
何を創るのもとにかく、そこが長く、深く追求出来る源だと改めて感じました。
もうすぐ来る冬至と運がつくと言う想いも込めて、人参、レンコン、銀杏
などの最後にウンが付く素材を使った美味しく、気持ちのこもった創作料理に感動しました。
家庭料理であっても丁寧な1品を私も創ろう。
体にも気持ちにも運?にもパワーがついたとてもいい1日でした。
ご馳走様でした。
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