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天然酵母パン『Seedfolks』のブログ
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ヘンプシードのお餅。
お正月準備オッケーです。(笑)
冬休みと同時に子供達と花坂村へ。
冬の高野山はとてつもなく、寒い。
部屋から部屋への移動も気をぬけない。ボケーと移動したらあまりの寒さに死ぬかもしれない。(笑)
よく晴れたとても寒い日。
大根で切り干し大根を作ったり、干し柿を干したり、柚子や花梨などを細かく切ってエキスにしたりとやり出すと結構忙しいのですが、この寒さがあるから出来る保存食があると思うと寒いのも愛おしく思えるので不思議ですね。
北側のこのポジションが、一番寒いやろと思える小屋に、豆腐をそっと置き去りにし、次の日の夕方見に行くと、寒さで凍った高野山のリアル高野豆腐が、ガッチリ出来上がっていました。
高野豆腐は凍ったら一度解凍し、再び凍らせるとキメが細かい上品な高野豆腐になる。
私は一度しか凍らさなかったけれど美味しかったです。I

トルコではカチカチの石のようなパンを水にもどして食べる長期保存パンがあった。
日本では、お餅がそうでしょうか。
玄米や穀物、ヨモギやSEEDなどを多く餅に混ぜて沢山作って置くと楽しみが増えますね。



囲炉裏の火をおこし。

セッティングしたら。

焼けるまで、じっと、見る。(笑)



ベリーのジャム。
適当に捏ねたパン生地を2ー3時間放置し、フライパンに丸く延ばしプックリ膨れたら
半分にカットし、ベリーのジャムと果物をベースにパフェのように好みの具を詰めていく。
子供達には大フィーバーの大晦日スイーツでしょうか。



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低温発酵のシュトーレン。

子供達は喜んでくれました。

何より嬉しい事でした。

皆様も楽しいクリスマスを。

「こんなん出ました~~」と結果がわかっていたような気分にさせられた選挙戦。

残念です。

原子力、米国、財務省など霞ヶ関の意向でもある原発促進、TPP,増税に反対した議員や政党はことごとく、落選。
今回の選挙は原発推進派に主導権を握られていたとしか思えない結果でした。

選挙当日のTwitter上では、沢山の人達が投票に来ていると。Tweetされていました。
幻覚だったのでしょうか。
メディアが発表した、最終投票率は59パーセントという低い数字でした。
北朝鮮の人工衛星ロケットをミサイルと報道しての選挙戦。

廃炉まで40年。
「安全に配慮しながら、被曝限度を引き上げ、より長期間働けるように」
日本維新の会。
そこは、そっと優しく、引き上げてくれるのですね。

今までも、今も、これからも、私達の期待を裏切り続けることに全力を注ぐのでしょう。
勝手にやっててくれればいいのですが、大きな、大きな滝壺に吸い込まれずに、生きていかなければならないような時代に変わってしまったのだろうと思います。

何を買うのか? どこへ足を運ぶのか? 何にお金を使うのか?
それらの流れを知ることが入口なのかもしれません。
「何を 、するか?」よりも、「どう、するか?」が、鍵なのだと思います。

今日は冬至の日。
大きな周期が一周する日。
悪いことが続いた後、回復し幸運に向かう「一陽来復」の日。
太陽が生まれ変わる希望の日。らしいです。

今日は、なんてことない普通の日ですが、今日私はとても幸せです。
この暮らしを維持し、此処にあるものだけで、それ以上必要とせず生きていきたい。
そう願っています。













北朝鮮のミサイルが飛んできましたね。
選挙前にミサイルにのせて、戦争を煽っていますね。
いかにも、徴兵制が必要なように見せてきますね。
テレビのcмで「取り戻せ。日本」と言っておられますが、「ぶち壊せ。日本」の言い間違いだと思います。
3.11からピタっと消えた生命保険のcмも、最近バンバンやってますね。
「癌になっても入れる保険」
申し分ないですね。
壊すための準備にむけて全力投球ですね。

韓国スターが何年間か徴兵に行き、筋肉ムキムキで帰ってくる映像を丸呑みにしているように、徴兵がいかにもかっこいいように、何年も前からテレビで見せられていますね。

復興とうたい悲惨な事故を美化し、ミサイルの脅威を見せつけ戦争を煽る。
内部被爆の現状は風評被害にもっていき、日常の生活で市民の表現の自由を静かな沈黙とすり替え、テレビでは「取り戻せ。日本」と力を込める。

どの口が言うとんねん。としみじみ思います。

取り戻せない汚染や命を考えるどころか、徴兵に取り奪われる。
例え戦場に行かなくても永遠のように続く、冷却作業に狩り出される。

レンジで「チン」する晩ご飯が、当たり前のように使われる今。
スイッチひとつで冷凍食品や加工品で体をつくり、便利で安く作られた体に知らぬ間に変身し病院へ行き安心する。

最近の人間は亡くなっても腐らないらしいですね。
防腐剤の入った遺伝子組み換え食品のおかげで、魂どころか肉体も死なない。
ホラーか。

便利さは無関心を生み、無関心は愛を生み出さない。
テレビでやってるからと言うだけで信じてきた道。
皆がやってるからと、のって来た道。
誰かが考えた道。
幻想の道。


16日は選挙です。
私も今日、期日前投票に行って来ました。
若い方も今回の選挙はぜひ行ってください。

約束を守らない党、戦争に行かせる党、仏壇の党など、どうしょうもない党を倒して「私達が私達の道を決め私達が、日本を取り戻すんだ。」













大阪の試験焼却。
嫌だと言っても燃やされましたね。

残念です。

今回の試験焼却でpm2.5が各地で急上昇。測定出来た三重、滋賀、和歌山、兵庫、香川も大きな上昇が見られ計測局がないだけで、その近辺の地域の影響も心配です。
西日本まで潰してしまう瓦礫焼却は決して日本の未来を明るくするためのものでも、今の現状を良くするものでもない。


原発由来の核種は3000核種あると言われています。
仮に放射能がなくてもアスベストや、その他の化学物質も混ざっています。

この汚染瓦礫を2年間で、36000トンも燃やすなんて許してはいけない。
大丈夫なんて言う人を受け入れてはいけない。

赤ちゃんが吸っても大丈夫な放射能やアスベストがあるのでしょうか?
原発に対して、放射能に対して大丈夫なんてない。
安全な瓦礫も安全な原発もない。
安全な戦争があるのでしょうか。

狂っていると思います。


俳優の山本太郎さんが出馬しましたね。

「未来の党」は無所属で東京8区に立候補する山本太郎さんを支持することを決定しました。

彼は脱原発と脱被爆を訴えています。
被爆の今の現状を公の場にオープン化出来るのは彼だけだと思います。
今回の選挙では今までと違い、命の重さ、命の存続がかかっている。

今回太郎さんが、揚げた方針。
「start原発廃炉 start避難の権利 stop汚染食品 stop広域処理 ありえないtpp 憲法改正
 消費増税 取り戻せ夜中に踊る権利 表現の自由当たり前 みんなが食べられる社会」

太郎さんの出馬会見。
誰も言えなかった日本の現状をストレートに話してくれてました。

顎がはずれても、真実をしゃべり倒してくれ太郎さんっ!

日本が抱えている放射能汚染は、私達の想像を遥かに超えた汚染なのかもしれません。
取り戻すことが出来ない汚染の代償を考えてみて下さい。
怖いことかもしれませんが、チェルノブイリを調べて見てください。
奇形児を見て下さい。虚ろな目の子供たちを見て下さい。内部被爆がどれほど酷いか知ってください。
親として最善の対策を全力で考えてください。
自分の子が健康な子を、産める体に導いてあげてください。

道は間違えて教えてはいけない。
知らない道を教えてはいけない。

私達の判断が、子供達の未来を決めるのだから。

























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