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天然酵母パン『Seedfolks』のブログ
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好きな事だけをやっていくって言うのは、「決めた事」を一生懸命やっていくと云う事だと思っている。
でも、「決めた事」の中身の大切さや価値を置く比重は、人ぞれぞれ違うわけで、好きな事だけやっていけるわけがない。と思う人は、ただ、それをしないだけで、こうするべき、ああするべき、ってものもない。
「決めた事」が現実になるだけだ。
そもそも、好きな事に関しては終わりなんてない訳で、それをもっと形にしたいとか、この楽しみを分かち合いたいとか、広がりや深みが好きな事にはプラスされていく。
好きな事を極める。
もう、これしかない。
私に関しては。(笑)
これしか、残ってない。
私の中の私が、「喜ぶ事」は私しか知らない。
一度きりの人生なら、他者の声を聞く前に自分の声をしっかり聴く事だ。
他者は切り離せても、自分は絶対に切り離せない。
自分と一度も話さずに、他者の話を聞く事に一生懸命になってる間に年をとる。
何でもありの人生。
選択肢の自由。
思考の自由。

結果としては、「今」自分が置かれてる現状が、数ある選択肢からのひとつをチョイスした中で生きている。

良いも悪いもない。
いいも、悪いも判断するのは、自分にとって都合がいいか悪いかの判断で
しかないから。

素晴らしい事に、毎日にサインがある。
でも、いくらでも送られてくるサインも、自分の声を聴いてやらなければ
サインにも気づけない。
行きたい場所、生きたい場所、活かされたい場所へ行けるスペシャルチケットは誰でも持っている。
使うか使わないかは自由だけれど。


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週末の運動会。
いいお天気の中、はりきって行ってきました。
リレーでは、ぶっちぎりのわが子に興奮し(笑)朝早くから夕方までママさん達と、顎がだるくなるまで喋りつづけ、まったく楽しい運動会でした。

そして、毎年恒例の校長先生の仮装。
今年はヤマト戦艦の艦長でした。



現実のヤマトは相変わらず「言った言わない」の後には、「やめろ、やめない」の世界ですが、、、。

原子力エンジニア達がINSE評価基準のレベル8をIAEAに創設を要請。

サウジでは原発推進。フランスと日本が建設に加わっている。

そして、重い元素であるテクニチウムが50キロも飛んでいると言う事はプラトニウムも飛んでいる。今、現在。
燃料棒がメルトダウンして炉を突き破り炉外に出てコンクリートと反応しエアゾル化。
どないしはるんやろうか?と、しみじみ思う。

京都市での放射性瓦礫焼却問題では、政府により放射性廃棄物の基準を原発事故の438倍に引き上げられる。
事故前なら放射性廃棄物として厳重に管理、処分されていたものが、一般廃棄物として扱われる。

人生でこんなに「呆れる」を味わった事がない。

私の「お気に入り」には気に入った記事やお店などが沢山入ってたのに、
いつの間にか原発ネタばかりの全然「お気に入り」で可愛くもないものばかり入っている。

私達が、乗ってるヤマトには十分注意しましょう。




昨日は、南農園さんにてえんどう豆の収穫に行ってきました。
大収穫でした。



南さん。ありがとう。

「心を込める」と言うことをいつも教えてくれる尊敬すべきご夫婦です。
心して豆、食べます。(笑)


四国の友達が作った味噌とドライフルーツで作った酵母。
チーズと味噌は不思議と合うのでチーズの食事パンなんだけどフォッカチャ生地のパンにしてみたところ、酵母とチーズのコラボに感動したパンになった。

ずっと気になっている酵母の一つに「竹」がある。
もし、この竹で酵母を作れたら、食べ物をわざわざ酵母にしなくても竹なら唸るほどある。
しかも、何となく、物凄く、酵母力がありそうだ。
一度、きちんと竹と向き合ってみよう。(笑)

山の家には日当たりのいい縁台がある。
ホイロがなくてもこの縁台にパンをねかせて置くといい感じに膨らんでくれる。
少し人間が手を加えて後は微生物におまかせ。
菌と微生物、カビや酵母の世界が大好きだ。と言うと変人みたいですが物凄い宇宙を見せてくれる小さな興味深い世界です。

子供達がもっと小さい頃、残ったお米で小さなおにぎりを作り、竹やぶの中に置いておくと何日かすればいい感じにカビがついている。
念のため言っときますが、これは食べません。(笑)
このおにぎりを種にして畑の堆肥を作って遊んでました。
そういえば、
竹藪の中に棲んでた6匹のたぬきの親子は元気かな~?










頂いた印度の暖簾にフランスのヴィンテージのレースで飾りつけ。
アラブな仕上がりになりました。
完成したチャイハネ小屋に飾るのが楽しみです。
雨の日は土壁も塗れないので、簡単な思いつき針仕事に励んでみるのも
また楽しいものです。

思いつきでない「本気」な手仕事はモンシュシュの親方にぜひ教えて貰って下さいね。(笑)
彼女の刺繍は素敵ですよ~。
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