バタフライ。

花坂村から２０分も走ると昔、住んでいた集落があるのですが、そこで仲良くしているママさんから嬉しいギフトがありました。

行き成りオーブンが２台になりました。

もっと頑張れと言う事でしょうか？（笑）

パンが焼きたくて１５年ほど前にオーブンを買った。
家族に美味しいパンを食べさせたいと、酵母を作って毎日、パンを焼いた。
毎日焼くパンは、毎日、石のように堅かった。
その堅いパンを毎日「美味い、美味い」と旦那が食べてくれた。
こんな膨らまない堅いパンを食べてくれるのは申し訳ないと思い、気合を入れ直しこれでもかというほど、堅いパンをどんどん焼いていた。
すまんな。（笑）
おかげ様で諦める事なく続けられました。

最近、ボブマーレーのバタフライと言う曲を聴いて思い出したのですが。

１０年ほど前になるのでしょうか？
旦那と昔、旅行に行った場所はアジアの何処かの島で、口を開けて笑っていると蝶々が入ってくるぐらい島中に色んな種類の蝶々が飛んでいた。
観光客など誰もおらず、お腹が減ると漁師を捕まえ料理を頼むと小さな船を漕いで漁に出て大きな魚を食べさせてくれた。
夜空は毎晩、天の川のように綺麗だった。
降ってきそうな星と蝶々と透明で、何処までも浅瀬の海は天国のようだと話した。
「あれは何処やったかな？」と聴きたいのですが本人は、今は本当の天国にいるので何処だったか分かりませんが。。
沢山撮ったカメラの中には、ビックリすることにフィルムの入れ忘れで何も残らず、最高の記憶だけ残ってる。

まっ、いいか。。（笑）

初夏。

中庭で火の用意が出来たら、蓋をして、ほっこり、じっくりと待つ。
蓋の中身は。



ジャマイカのジャークチキンの出来上がりでございます。

風が夏になりましたね。
なんか嬉しいですね。
夕方の雨が上がった後の草の匂いが夏ですね。
花が終わり、緑がぐんぐん伸びる勢いは圧巻ですね。
今週、雨が降った後に高野で蛍が飛ぶ。
見れればいいな。

思いっきり晴れた日に今年初めての滝をパトロール。

遊びに来たコロジャー。


へっぴり腰だぞ。
立ち向かえ（笑）



緑の中。

とても、いい日でした。
ありがとうございました。

メディスン。

庭に蒔いた矢車草が満開だ。

効能は収れん、強壮、抗生。
ハーブバスとしても使えます。

矢車草に限らず、ほとんどの植物に力がある。

蛇イチゴは食べれないけど、ジャムのビンに蛇イチゴを詰めて焼酎で漬けておくと、
虫さされに効く。
ほうき草は地震を予知し、アザミの根は止血に、イタドリやギシギシは胡麻和えなどの精進料理に雪ノ下は解毒に。。。ときりがない。
先日、摘んだお茶は「摘み立ては、ほとんど薬草やから飲みすぎたらいかん」と教えてもらいました。
お茶酔いと言われるようです。
こんなん好きです。（笑）
「自然の効能」にはいつも感動しますね。

野草を薬草にする。

ほんの少し手を加えたら薬草として常備できる。

感動するのもこのぐらいにして、せっせと作業します。

摘み嵌り。

気分と天気が一致したので茶摘に励みました。
新芽が本当に柔らかい。
揉むとお茶の香りがします。




結構摘めました。



梅も沢山実をつけています。
梅の木のトンネル。
こちらも結構な収穫です。



お茶摘みは面白いが、お茶をいい加減に揉んで上手に仕上げるのには自信がない。

爺ちゃん達は、いい感じに炒ったお茶の葉を笊にあけ、素早くうちわで扇ぎ、ムシロに広げ、拝むように手をすり合わせると、はらはらと、１枚１枚の葉がくるりと綺麗に仕上がって爺さんの手から茶の葉が出てくるように見えるから、初めてこの作業を見せてもらった時、凄く感動した。
炒り方と揉み方が絶妙すぎて明らかに技の世界です。
揉み手によって、本当に味が違うから面白い。

美味しいお茶が作れるようになれたらいいな。



保存食作りはやろうと思えば終わりがないくらい自然が沢山与えてくれます。
ありがたいことです。

お茶摘みや酵素作りの問い合わせありがとうございます。
まだ、茶も梅も筍もあります。
各自のタイミングでいつでもどうぞ。
私もまた晴れ間を見つけて２番茶、３番茶摘みに励みます。

茶摘。

寝転ぶと樹が円を描くように生えてるから樹の家にいてる気分になる。
究極、家なんかこれでいい。
快適や便利や贅沢を乗っけると色々支払いが付いてくる。
選択肢を究極にすれば、いるものなんか限られる。
その代わり、頑丈な皮膚が必要ですが。（笑）
去年、川にうなぎ釣りの仕掛けに行き、調子にのってサンダルで行ったらヤマダニにやられてしまいました。
こやつは、かなりのクセモノで皮膚に張り付くと足を皮膚の中に入れブロックし、お腹がすいたら血を吸うを繰り返す。
食事中じゃない時は小さなホクロにしか見えない。
ずっと食らい付いている。
知らずにほっておくと高熱が出てやっかいなことになる。
私は早めに気がついたから皮膚科に行き、「このホクロみたいなのはヤマダニかもしれない」と言うと「これは、ホクロです」と。「いや、ヤマダニです」「ホクロです」を繰り返し、最後には「見たことがないのでわかりません」と。
先生は目の前にいるし、ほじくって足など残っても何とかしてくれるでしょうと、自分で取るので見ていて下さいとお願いしました。
体の部分を取って見せると「ほんま、ヤマダニですね」と。そうや、言うとるがな。。
今から、川や山にお出かけの際はくれぐれも足元、首元を強化してお出かけ下さい。
マムシやムカデも出てくるので特殊部隊気分でお出かけ下さい。（笑）

来週はzion yard婦人部隊は、お茶摘みと野草摘みと酵素作りに励みます。
こんな怖い報告の後の告知ですので誰も来ないと思いますが（笑）
興味のある方は連絡下さい。